Memphis, Tennessee, ist nicht nur die Heimat des Blues und des Rock ’n’ Roll, sondern auch ein Mekka für Barbecue-Liebhaber aus aller Welt.

Die Stadt hat sich durch ihr einzigartiges Barbecue einen legendären Ruf erarbeitet, der tief in ihrer Geschichte und Kultur verwurzelt ist. Doch wie hat diese Tradition begonnen, was macht Memphis Barbecue so besonders, und wo sollte man unbedingt essen?

Mit „Memphis in May“ wandert ein ganzer Monat in den Herbst

Nach der Olympiade wurde jetzt auch eine Weltmeisterschaft verschoben – die des Barbecue-Grillens in Memphis. Der 43. World Championship Barbecue Cooking Contest soll statt Mitte Mai nun vom 30. September bis 3. Oktober steigen, so die Weltlage es dann zulässt.

Das Großereignis ist Teil des Festivalmonats „Memphis in May“. Und dieser Mai wurde jetzt wegen der Corona-Krise komplett in den Herbst verlegt: vom 30. September bis 31. Oktober.

Ein weiteres Highlight von „Memphis in May“, das Beale Street Music Festival, läuft in diesem Jahr vom 16. bis 18. Oktober.