Wenn deutsche Touristen an die USA denken, stehen meist Metropolen wie New York, San Francisco oder die Strände Floridas im Fokus. Doch abseits der bekannten Highlights wartet eine Stadt, die mit ihrem unvergleichlichen Charme und einer Fülle an kulturellen Schätzen überrascht: Memphis, Tennessee. Die Stadt am Mississippi verbindet Musikgeschichte, kulinarische Genüsse und eine bewegende Historie zu einem einzigartigen Erlebnis.

Auch mit "Texas-BBQ: Grillen wie die Rancher und Cowboys" hat Ute Tietje wieder ein Kochbuch aus dem Ärmel gezaubert, das jeden Grillfan begeistern wird.

Neben den bei ihr üblichen Informationen zur Geschichte, sowie Land und Leuten werden sie noch in die Welt der Grilltemperaturen und Gargrade eingeführt, bevor sie ihren Grill anwerfen können, um all die schmackhaften Rezepte auszuprobieren. Ob es nun klassische Burger im Texasstyle, oder ausgefallenere Dinge wie "Hirsch- oder Rehsteaks" sein sollen, wer Fastfood Komponenten erwartet wird enttäuscht sein, denn auch hier steht traditionelles Essen im Vordergrund.