Diese Begeisterung lässt sich ausnahmslos auf die von Chefkoch Jet Tila zubereiteten Speisen übertragen. Der gebürtige Thai wuchs in Los Angeles auf, wurde aber schon sehr bald von seiner chinesischen Großmutter in die Welt des Kochens eingeführt. Das Wazuzu bietet traditionelle asiatische Küche mit chinesischem, japanischem, indischem, Singapur- und thailändischem Einfluss - innovativ aufgepeppt, so dass auch die Geschmacksnerven der Nichtasiaten in angenehme Verzückung geraten. Er schafft es aber trotz der Verschmelzung verschiedener Richtungen die Authentizität seiner Gerichte zu erhalten.
So können sie sich eine wohltuende "Wonton Soup" nach Omas Originalrezept schmecken lassen, verschiedenste Arten von Sushi und Sashimis probieren und glauben sie mir, auch wenn sie bisher kein Sushi Fan waren, werden sie diese Meinung revidieren müssen. Aber auch die diversen warmen Gerichte wie "Sichuan Wok", oder "Thai Spicy Basil Stir-fry" munden vorzüglich.
Hierzu noch ein kleiner Tipp: Sollten sie danach gefragt werden, so wählen sie maximal Schärfestufe drei von fünf, sonst können sie mit dem Drachen an der Wand in ernsthafte Konkurrenz treten.
Das Wazuzu ist ein gemütliches, familiäres Restaurant mitten in einem 5-Sterneressort, geführt von einem exzellenten Küchenchef, der sich auch gerne selbst einmal blicken lässt, um sich vom Geschmack seiner Speisen zu überzeugen.
Wazuzu im Encore Las Vegas
3131 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
Reservierung unter:
(702) 248-3463
Öffnungszeiten:
Sonntag - Donnerstag 11.30 bis 22:30 Uhr
Freitag und Samstag 11.30 bis 1.00 Uhr
http://www.encorelasvegas.com
Die hier genannten Informationen waren zum Zeitpunkt der Überprüfung aktuell. Sollten sie einen Besuch planen, empfehlen wir ihnen, sich auf alle Fälle auf der jeweiligen Homepage über aktuelle Telefonnummern usw. zu informieren.
